Zutaten für 6 Portionen

230 g Butter
180 g Zucker, braun
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eier, getrennt
210 g Mehl
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille-Geschmack
7 g Backpulver
125 ml Eierlikör
70 g Schokostreusel, oder -blättchen

Zubereitung   
Eiklar fest schlagen, weiche Butter mit Zucker und Eidotter cremig rühren, restliche Zutaten unterrühren,
zuletzt den Eischnee unterheben. Teig in eine vorbereitete Form ca. 30x20 streichen und im vorgeheizten
Rohr bei 160° Heißluft ca. 30 min backen (Stäbchenprobe)- den kalten Kuchen mit Puderzucker bestreuen
oder mit Schokoglasur überziehen.
   Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten     Wartezeit:  ca. 30 Minuten